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Bienvenido

Estas en TecnoAlimentos Expo 2015, el sitio dedicado a la exposición sobre proveeduría de soluciones, así como innovación de procesos y productos, para la industria fabricante de alimentos y bebidas. 
Aquí encontrarás innovadoras y efectivas soluciones a diversos problemas que atañen a la industria, ya sea que se trate de un expositor o un visitante estamos seguros que será de gran utilidad participar y/o visitar esta magna exposición.
 

HORARIO DE EXPOSICIÓN: 12:00 a 19:00 Hrs.

Estudian cómo evitar que se oxiden las verduras

Cómo evitar que las verduras se oxiden, y más concretamente la alcachofa, es el resultado del proyecto de colaboración que presentaron hace unos días el cocinero Pedro Larumbe y Silvia García, investigadora del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA), durante la celebración de Madrid Fusión (2 al 4 de febrero, España). Se trata de un ambicioso proyecto de investigación que abarcará todos los vegetales, pero que por su mayor complejidad ha comenzado con la alcachofa.

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TecnoAlimentos Expo 2015: puerta a la actualización de conocimientos y tendencias

La actualización de conocimientos técnicos de vanguardia y sobre tendencias de consumo, argumenta y refuerza la toma de decisiones correctas al interior de las plantas de alimentos y bebidas.
Buscando satisfacer las necesidades de la industria alimentaria, en TecnoAlimentos Expo 2015 se llevarán a cabo dos actividades que en conjunto suman casi 20 conferencias.

Ciudad de México; Marzo, 2015— El sector de alimentos y bebidas de México y Latinoamérica está ávido de productos y servicios innovadores, que aporten valor agregado a sus actividades y aseguren su éxito comercial. Paralelamente, la actualización de conocimientos técnicos de vanguardia y sobre tendencias de consumo, argumenta y refuerza la toma de decisiones correctas al interior de las plantas industriales.

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